1. ՇԻՄԵՋԻ ՍՆԿԵՐԸ ԱՌՈՂՋՈ՞Ղ ԵՆ։
Այո՛։Նրանք հարուստ են նիացինով և համեմատաբար բարձր սպիտակուցներով, կալիումով և բջջանյութով:Ինչպես շատ սնկերի դեպքում, դրանք շատ քիչ են ածխաջրերի և ճարպերի պարունակությամբ:
2. ԿԱՐՈՂ ԵՔ ՈՒՏԵԼ ՇԻՄԵՋԻ ՍՆԿԸ ՀՈՒՄ:
Դա նպատակահարմար չէ:Բացի այն, որ շիմեջի սունկը հում վիճակում դառը է, նաև ավելի դժվար է մարսվում:
3. ԴՈՒ ՊԵՏՔ Է ԼՎԱԼ ՇԻՄԵՋԻ ՍՆԿԵՐԸ:
Լավ գաղափար է դրանք նրբորեն ողողել, բայց պետք չէ չափազանց եռանդուն լինել:Առևտրային աճեցված շիմեջի սնկերը սովորաբար շատ մաքուր են պահվում աճեցնելիս:Պարարտանյութ չի ավելացվում
4. ԻՆՉՔԱՆ ԵՆ ՊԱՅՈՒՄ ՇԻՄԵՋԻ ՍՆԿԸ:
Եթե դրանք վաճառվում են թափանցիկ ցելոֆանման պլաստմասե ծածկով տարայի մեջ, ապա շիմեջի սունկը մի քանի շաբաթ կպահվի սառնարանում:Եթե դրանք բացվել են կամ վաճառվում են անթափանց պլաստիկ թաղանթով, ապա դրանք պետք է օգտագործվեն մոտ 5 օրվա ընթացքում:
